COMO LA CULTURA Y LA SOCIEDAD HAN MODIFICADO LA COMIDADel tuétano de mamut al fast food, el nuevo libro de Mulet«Somos lo que comemos», decimos coloquialmente para expresar que la base de nuestra sociedad es la alimentación. No obstan...9788423362776MULET, J.M.
DESTINO
miércoles, 1 de febrero de 2023
Visto a través del ojo humano, el papelde la seta en la naturaleza ha sido más biendiscreto. Tan poca atención solía dársele,que «seta» es una manera de referirsea las personas que...9788412570403FUKIHARU, TOSHIMITSU
LIBROS DEL ZORRO ROJO
miércoles, 1 de febrero de 2023
GUÍA DE JARDINERÍA* De las plantas aromáticas culinarias se pueden utilizar las semillas, las flores o las hojas; se pueden cocinar y consumir como tales, o bien emplearse para infusionar en un plat...9788419499158FARRELL, HOLLY
BLUME
miércoles, 1 de febrero de 2023
El chef internacional Tommy Myllymäki enciende los fogones con un libro cuyo título lo dice todo: Carne, caza y aves. El autor profundiza en las características de todo tipo de car...9788419483027MYLLYMÄKI, TOMMY
COL & COL
miércoles, 1 de febrero de 2023
¿TE ACABAS DE INDEPENDIZAR Y LA COCINA ES TERRITORIO INEXPLORADO PARA TI? ¿LO MÁXIMO QUE ERES CAPAZ DE PREPARARTE ES UN COLACAOPOR LAS MAÑANAS Y AUN ASÍ TE QUEDA REGULAR? No te pre...9788419191892AGULLO, ALE
ALFAGUARA
miércoles, 1 de febrero de 2023
Emotiva, conmovedora, diferente... Invisible narra, a través de los ojos de un niño, una historia que podría ser la de cualquiera de nosotros.¿Quién no ha deseado alguna vez ser in...9788418050428MORENO, ELOY
NUBE DE TINTA
miércoles, 1 de febrero de 2023
HISTORIA, USOS Y RECETAS¿Por qué se produce la fermentación? ¿De qué manera se aplicaba antiguamente y donde se esconden los secretos de su futuro? ¿Cuáles son los productos fermentados más característico...9788412450873FENESTRAZ, MATHILDE / ROS...
COL & COL
miércoles, 1 de febrero de 2023
EL RECEPTARI MÉS COMPLET DEL NOSTRE PATRIMONI CULINARIEl gran clàssic del patrimoni culinari català, revisat i ampliat. Un volum imprescindible!El Corpus de la cuina catalana és el receptari més complet, útil i pràctic de la gastronom...9788418928949MESTRES PONS, XAVIER
ARA LLIBRES
domingo, 1 de enero de 2023
* El cosmos de cristal de los antiguos griegos, el mar sobre el cielo de la Edad Media, los mensajes secretos ocultos en la luz de las estrellas.* Con historias emocionantes e ilus...9788419094933BROOKE HITCHING, EDWARD
BLUME
domingo, 1 de enero de 2023
75 RECETAS SANAS Y RÁPIDAS PARA PREPARAR CON EL MICROONDASCuando pensamos en tarros, nos vienen a la mente los estantes llenos de nuestras abuelas y el tiempo infinito que requería preparar conservas. ¡Pero eso era antes! Hoy día, los tar...9788419466235MARINETTE, GUILLAUME
LUNWERG EDITORES
domingo, 1 de enero de 2023
TRANSFÓRMATE EN 4 SEMANAS SIN DIETAS NI RESTRICCIONESLa relación con nosotras y con nuestro cuerpo no es fácil. Vivimos bombardeadas por imágenes de un canon de belleza irreal y, por si eso fuera poco, para formar parte de él nos rec...9788419466211NIEVES BOLOS (@NIIEVES_FI...
LUNWERG EDITORES
domingo, 1 de enero de 2023
RECETAS, DIBUJOS Y DISCOS PARA GENTE DIFERENTELa receta es sencilla: mezclar unos platos apetecibles, desde los de toda la vida hasta los más actuales, con los discos y temas de música indie más míticos. Todo ello sazonado con...9788419466204SUÁREZ, MARIO/CAVOLO, RIC...
LUNWERG EDITORES
domingo, 1 de enero de 2023
RECETAS JAPONESAS CLÁSICAS Y MODERNAS PARA PREPARAR EN CASANo me digas que no te fascina la comida japonesa. Lástima que sea tan complicado prepararla en casa, ¿no es cierto? Pues no, no es cierto. Este libro revela que muchas recetas nipo...9788419466082ANDERSON, TIM
LUNWERG EDITORES
domingo, 1 de enero de 2023
En la época dorada de la industria del séptimo arte, cuando Hollywood estaba repleto de estrellas, Audrey Hepburn destacó por ser una figura única y cautivadora. Durante décadas fu...9788418820663HESS, MEGAN
LUNWERG EDITORES
domingo, 1 de enero de 2023
Comidas de domingo, cenas de celebración, asados con los primos... Para Mauro Colagreco, la comida siempre ha estado ligada a la familia, y viceversa. Las recetas de sus padres, su...9788408261216COLAGRECO, MAURO
PLANETA GASTRO
domingo, 1 de enero de 2023
EL LIBRO DE COCINA QUE CUESTIONA LA NUTRICIÓN POLÍTICAMENTE CORRECTA Y A LOS DICUna profunda investigación y excelente reflexión sobre los alimentos tradicionales y su importancia en la dieta para mantener la salud y prevenir la enfermedad.Aseveraciones sorpre...9788494622441FALLON, SALLY
DIENTE DE LEON
jueves, 1 de diciembre de 2022
Una mirada exclusiva, detrás de las cámaras, al proceso creativo de Avatar: El sentido del agua, de James Cameron. Repleto de cientos de impresionantes imágenes y escrito en colabo...9780241629673BENNETT, TARA/RODRIGUEZ, ...
DK ESPAÑOL
jueves, 1 de diciembre de 2022
Sumérgete en las profundidades de Avatar: El sentido del agua con esta guía visual definitiva. Creado en estrecha colaboración con Lightstorm Entertainment, de James Cameron, y es...9780241594971IZZIO, JOSHUA/PROCTER, BE...
DK ESPAÑOL
jueves, 1 de diciembre de 2022
¿Quieres aprender a hacer las mejores cookies que puedas imaginar? ¿Esas súper chocolateadas, crujientes por fuera y tiernas por dentro? ¿La mítica del New York Times, las gigantes...9788448031619CANO, BEA
LIBROS CUPULA
martes, 1 de noviembre de 2022
RECETAS TRADICIONALES CATALANAS PUESTAS AL DÍALa cocina de siempre para la gente de hoy es una recopilación de recetas de la cocina tradicional catalana, pero adaptadas al siglo XXI. Canelones, suquet de pescado, pollo con cir...9788418735233CASTELL VIDAL, JERONI
LECTIO
martes, 1 de noviembre de 2022
RECEPTES TRADICIONALS CATALANES POSADES AL DIAUN LLIBRE QUE RECULL TRADICIÓ I MODERNITAT, AMB PRODUCTES DEL MAR I DE LA TERRA COM A PRINCIPALS PROTAGONISTES La cuina de sempre per a la gent d'avui és un recull de receptes de ...9788413562292CASTELL VIDAL, JERONI
COSSETANIA EDICIONS
martes, 1 de noviembre de 2022
En la sexagésima primera edición del Calendario de Agricultura Biodinámica, queremos recordar la vida y el trabajo de Maria Thun con motivo de los 100 años que hubiera cumplido en ...9788418919107STEINER, RUDOLF
RUDOLF STEINER
martes, 1 de noviembre de 2022
150 IDEAS PARA COCINAR EN TU DÍA A DÍA¿El boniato? Cuando se carameliza queda sublime.¿El arroz? Cocinado a la manera iraní es una verdadera delicia...¿El pollo? ¡Cuando se prepara con cerveza, adquiere un perfume mara...9788408264392ANDRIEU, JULIE
PLANETA
martes, 1 de noviembre de 2022
LAS EXUBERANTES COCINAS DE MÉXICO, PERÚ Y BRASILLos orígenes, evolución e influencia de las cocinas mexicana, peruana y brasileña de la mano de Michi Strausfeld, una de las grandes conocedoras de la literatura latinoamericana, y...9788419419231STRAUSFELD, MICHI/HUECK, ...
SIRUELA
martes, 1 de noviembre de 2022
Durante la guerra de Secesión, la familia March vive austeramente con la inquietud de tener a su padre en el frente. Meg, Jo, Beth y Amy, cuatro hermanas con personalidades e inter...9788414040089ALCOTT, LOUISA MAY
EDELVIVES
martes, 1 de noviembre de 2022
Extraordinaria edición, ilustrada por Jim Kay, del quinto libro de la serie de Harry Potter. Con el texto original completo e íntegro, este magnífico volumen cautivará tanto a lo...9788418797415ROWLING, J.K.
SALAMANDRA
martes, 1 de noviembre de 2022
VIAJE POR LA PASTA FRESCA HECHA EN CASACon este fascinante viaje por la Italia de la pasta fresca aprenderás a hacer en casa las diferentes variedades que se elaboran en cada una de las regiones. Descubrirás cómo la mas...9788412450118MARTÍNEZ GIL, TERESA
LIBROS CON MIGA
martes, 1 de noviembre de 2022
REFLEXIONES E INNOVACIONES SOBRE EL FUTURO DE LOS CEREALES, LA HARINA Y LA FERMEDesde el pan rústico hasta los molletes de batata o el pan sin gluten, el prestigioso y premiado panadero Chad Robertson regresa con su segundo libro traducido al español, El libro...9788419483041ROBERTSON, CHAD/LATHAM, J...
COL & COL
martes, 1 de noviembre de 2022
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