Los secretos de la cocina japonesa de la mano de Mutsuo Kowaki, un cocinero conocedor de las gastronomías japonesa y mediterráneaEsta propuesta incluye las principales técnicas y p...9788417720575KOWAKI, MUTSUO
LAROUSE
martes, 1 de octubre de 2019
¿Quieres evitar los lácteos pero echas de menos el queso? Pues no tienes por qué, ni tampoco debes limitarte a los productos elaborados con tofu. Cada vez existe una mayor variedad...9788441541900BONIFACE, MAXIME
EDICIONES OBERON
martes, 1 de octubre de 2019
Es cierto que se ha hablado mucho acerca de las dietas vegetarianas, sus pros y sus posibles contras, que aún no están del todo claros. Lo que sí es cierto desde hace milenios (que...9788441541733SIERRA BALLARIN, MATEO
EDICIONES OBERON
martes, 1 de octubre de 2019
EL LIBRO DEFINITIVOTodo lo que necesitas saber para seleccionar, comprar y cocinar carne. En una época en que cada vez más personas prefieren consumir carne de forma consciente y sostenible, esta obr...9788417752095PUHARICH, ANTHONY / TRAVE...
GRIJALBO
martes, 1 de octubre de 2019
COCINA TRADICIONAL ESPAÑOLA DESDE 1950Este libro de cocina, que ya es un clásico, se publicó por primera vez en 1950. Su autora, Ana María Herrera ?diplomada de la Academia de Gastrónomos de Madrid y profesora de cocin...9788491646792HERRERA, ANA MARIA
LA ESFERA DE LOS LIBROS
martes, 1 de octubre de 2019
Lore Salas es la repostera de referencia cuando se trata de cocinar dulces plant-based, nutritivos, libres de azúcares refinados y de sustancias perjudiciales. La pastelería salu...9788417773847SALAS, LORE
MONTENA
martes, 1 de octubre de 2019
El chef Jamie Oliver vuelve a la carga con esta recopilación de recetas fáciles y deliciosas con verduras. Jamie Oliver nos deleita con nuevas y sabrosas recetas para los amantes ...9788417752156OLIVER, JAMIE
GRIJALBO
martes, 1 de octubre de 2019
ESPECIAL CENTENARIO SIMONE ORTEGA (1919-2019) - BICENTENARIO MUSEO DEL PRADOEspecial Centenario Simone Ortega (1919-2019) - Bicentenario Museo del PradoSe cumplen cien años del nacimiento de Simone Ortega, la autora de una de los mayores éxitos editoriales...9788491817338ORTEGA KLEIN, SIMONE/ORTE...
ALIANZA EDITORIAL
martes, 1 de octubre de 2019
Aquest és un llibre que tacta sobre la història del vi i el món que l´envolta; el que ha significat per la cultura occidental el cultiu de la vinya, l´elaboració del vi, la seva im...9788497160735PLANAS SANJOSE, ANTONI
OLAÑETA
martes, 1 de octubre de 2019
Con la finalidad de presentar libros tan prácticos como el " 1080 " tradicional, este espléndido estuche engloba dos de los libros que pretenden que se pueda seguir disfrutando d...9788491816898ORTEGA KLEIN, INES/RIVAS,...
ALIANZA EDITORIAL
martes, 1 de octubre de 2019
¿Por qué está tan de moda eso del sushi?, ¿por qué nos hemos aficionado a comer con palitos esos bocados de pescado crudo con arroz? ¡Ah! ¿Que no todo es pescado ni todo está crudo...9788441541696CHIU CHI, HUNG FAI
EDICIONES OBERON
martes, 1 de octubre de 2019
Un plato siempre lleva a otro... Una maravillosa combinación entre recetario práctico y lectura por placer, un libro sin precedentes en la historia de la ciencia y de la cocina C...9788499928838SEGNIT, NIKI
DEBATE
martes, 1 de octubre de 2019
UN CANTO A LA EXCELENCIA DE LA ENOLOGIA. PROLOGOS DE JOSEP ROCA Y RAFAEL ANSON¿Quiénes crean los vinos españoles aupados a las cimas de las guías enológicas? ¿Qué gamas elaboran? ¿Cómo logran que la uva recorra el camino desde la viña hasta la copa, reflejan...9788408208754AA. VV.
PLANETA GASTRO
martes, 1 de octubre de 2019
LAS MEJORES RECETAS DE JORGE SALUDABLEDULCE PERO SALUDABLEDescubre qué es la alimentación saludable y cuáles son sus falsos mitosCONOCIMIENTOS BÁSICOSDesde utensilios hasta técnicas imprescindibles que todo repostero d...9788408207849SALUDABLE, JORGE
DESTINO
martes, 1 de octubre de 2019
Los libros de Yotam Ottolenghi, uno de los chefs que más ha cambiado nuestra forma de entender, cocinar y comer verduras y hortalizas, son siempre una fiesta para los sentidos. Coc...9788416295159OTTOLENGHI, YOTAM
SALAMANDRA
domingo, 1 de septiembre de 2019
LAS RECETAS MAS FACILES CON OLLA DE COCCIÓN LENTADespués de la magnífica acogida de sus dos primeros libros, Slow cooker. Recetas para olla de cocción lenta y Mundo dulce con slow cooker, Marta Miranda, una de las personas que má...9788417720483MIRANDA ARBIZU, MARTA
LAROUSE
domingo, 1 de septiembre de 2019
Disfruta de los mejores postres sin gluten para compartir a diario o en celebraciones. Versiones deliciosas, fáciles de realizar y con resultados espectaculares. Este libro es un...9788417828073MARCO, CRISTINA
ARCOPRESS
domingo, 1 de septiembre de 2019
¿Cómo puedo empezar a comer sano y variado si apenas dispongo de tiempo y no sé ni por dónde empezar? Casi todo el mundo asocia comer sano a comer productos light, leche desnatada,...9788491115038MORENO DIAZ, ANA BEATRIZ
OBELISCO
domingo, 1 de septiembre de 2019
COMO DISFRUTAR MAS DE LOS FOGONES... Y DE LA VIDA? Una obra amena y conmovedora que nos invita a crear un espacio sagrado en la cocina. ? Un libro repleto de sabias lecciones de vida y de consejos sobre cocina, mindfulness y apre...9788416720736MAYENCO, LOLA
URANO EDITORIAL
domingo, 1 de septiembre de 2019
Cuando uno acaba de trasladarse a su primer piso de estudiantes, cocinar todos los días no es fácil, sobre todo si se dispone de pocos utensilios (o de ninguno) y de poco espacio. ...9788417273781MALLET, JEAN-FRANÇOIS
LAROUSE
domingo, 1 de septiembre de 2019
Aunque tenemos muchísimo acceso a la información gracias a Internet y a las redes sociales, esto es un arma de doble filo: en la red hay artículos de nutrición basada en plantas de...9788441541726SANTIAGO, CRISTINA
EDICIONES OBERON
domingo, 1 de septiembre de 2019
DOS SEMANAS DE RECETAS VEGANASAida Lídice Lueje, creadora del blog Begin Vegan Begun, nos presenta un libro con dos semanas de recetas veganas. En él encontraremos deliciosas alternativas veganas de desayunos, ...9788448026073AIDA LIDICE
LIBROS CUPULA
domingo, 1 de septiembre de 2019
Descubre las tradiciones culinarias de Copenhague a través de 100 recetas que van desde el pan para preparar el tradicional smørrebrød o sándwich abierto hasta los secretos de un b...9788417858049RUDOLPH, CHRISTINE/THEODO...
LUNWERG EDITORES
domingo, 1 de septiembre de 2019
El excelenti´simo alcalde de Ratonia ha decidido encargarle otro libro de recetas a Geronimo, ¡esta vez de postres! Como siempre, contara´ con la inestimable ayuda de sus amigos. E...9788408214984STILTON, GERONIMO
DESTINO
domingo, 1 de septiembre de 2019
RECETAS FACILES CON 5 INGREDIENTESPrepara recetas con tan solo 5 ingredientes básicos de la mano de Rebeca de Torres. Rebeca de Torres, creadora del exitoso blog La cocina de Rebeca, nos enseña a cocinar con tan so...9788417338428DE TORRES, REBECA
GRIJALBO
domingo, 1 de septiembre de 2019
Nunca ha sido tan fácil consumir deliciosos platos caseros siguiendo una dieta cetogénica. Con Plan Keto descubrirás cómo un poco de planificación y unas sencillas preelaboraciones...9788417828134WILLIAMS, LIZ
ARCOPRESS
jueves, 1 de agosto de 2019
Algunos días estás dispuesto a cocinar; otros días te cuesta horrores meterte en la cocina. La mayoría de las veces fluctúas entre la inspiración y la desesperación. ¿Qué es lo que...9788491114611TAM, MICHELLE/FONG, HENRY
OBELISCO
jueves, 1 de agosto de 2019
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