UNA APASIONANTE INVESTIGACIÓN SOBRE EL CAOS Y LA MANIPULACIÓN DEL HONGO MÁS CAROMás allá del esplendor de los chefs estrella y los restaurantes de prestigio, la cadena de suministro de la trufa está marcada por los robos, el secretismo, los sabotajes y los fra...9788408219194JACOBS, RYAN
PLANETA GASTRO
miércoles, 1 de enero de 2020
Las tapas y los pintxos son la mayor seña de identidad de la cultura gastronómica española. Los pintxos tienen mucho de juego, de entretenimiento, y la selección de tapas que en es...9788408219187GUTIERREZ, XABIER
PLANETA GASTRO
miércoles, 1 de enero de 2020
GUIA INFALIBLE PARA ELABORAR PANES EXQUISITOS EN CASA* El mejor pan del mundo procede del horno de su cocina.* Las técnicas de este libro se han ido puliendo a lo largo de muchos años y numerosos fracasos en la cocina del autor. Las ...9788418075025MORTON, JAMES
BLUME
miércoles, 1 de enero de 2020
Ocho golosas recetas para preparar postres bonitos y buenísimos a partir de una simple masa sablé.En la cocina de su casa, Hélo-Ita diseña actividades tan fáciles de hacer ¡que ser...9788417165390ITA, HELO-
MTM
miércoles, 1 de enero de 2020
¡Cincuenta recetas sin gluten para hacer en 4 pasos, y en un máximo de 5 a 20 minutos! 6 ingredientes cómo máximo por receta. Varias versiones y consejos de cada receta. Consejos p...9788432905810LARAISON, EMILIE
CENTRO LIBROS PAPF
miércoles, 1 de enero de 2020
LA COLECCIÓN BESTSELLER MUNDIAL DEL BATCH COOKING. 80 RECETAS, CERO COMPLICACIONDividido por estaciones, y con un ojo siempre puesto en la comida de proximidad, para cada semana incluye:• Una lista de la compra dividida por las secciones del supermercado.• El ...9788408221678PESSIN, CAROLINE
PLANETA
miércoles, 1 de enero de 2020
La cocina de la caza es un patrimonio culinario al que el autor de esta obra, el chef francés Bruno Doucet, se ha dedicado a conservar y reinventar. En estas páginas detalla las re...9788408214120DOUCET, BRUNO
DESTINO
miércoles, 1 de enero de 2020
67 RECETAS PARA TU EQUILIBRIO INTERIORLas plantas adaptógenas, como el ginseng, la maca, el regaliz y el reishi, actúan en armonía con el organismo y contribuyen a la autorregulación del sistema nervioso. Este libro no...9788417858308HWANG, CAROLINE
LUNWERG EDITORES
miércoles, 1 de enero de 2020
67 RECETAS PARA EL DIA A DIAFirme, sedoso, ahumado, natural o aderezado, el tofu es un alimento que presenta numerosos beneficios: es rico en hierro y en proteínas, resulta fácil de digerir y de preparar y se...9788417858292WASILIEV, AMELIA
LUNWERG EDITORES
miércoles, 1 de enero de 2020
PLATS D'AVUI I D'AHIRHi trobareu receptes descrites pas a pas, de la cuina tradicional mallorquina, amb elaboracions avangurdistes d?once xefs de prestigi. També hi trobareu els plats estrella de v...9788496199248FONT RODON, MARGA/ORTEGA ...
DISSET EDICIO
domingo, 1 de diciembre de 2019
L'esperat llibre del guanyador del premi a la millor ensaïmada del món.Forn Sant Francesc és el nom del forn i pastisseria que en Joan Seguí va heretar dels seus besavis i que avui...9788494867378SEGUI FELIPE, JOAN
COLANCOL
viernes, 1 de noviembre de 2019
José Andrés se ha propuesto una misión: cambiar la forma en que vemos las verduras. Conocido por su energía inagotable y su salvaje imaginación, el chef asturiano canaliza sus trei...9788408217992ANDRES, JOSE
PLANETA GASTRO
viernes, 1 de noviembre de 2019
Forn Sant Francesc. Panadería y repostería tradicional está estructurado en ocho apartados e incluye recetas tradicionales de panes, hojaldres, cocas dulces y saladas, empanadas y ...9788494867354SEGUI FELIPE, JOAN
COLANCOL
viernes, 1 de noviembre de 2019
150 DELICIOSAS RECETAS CON TODO UN MUNDO DE SABORESEn su nuevo libro, Richa Hingle despliega sus habilidades gastronómicas para enseñarnos a preparar deliciosos platos internacionales rebosantes de aroma casero. Además de presentar...9788484457992HINGLE, RICHA
GAIA EDICIONES
viernes, 1 de noviembre de 2019
ATLAS DE LAS REGIONES VINÍCOLAS DEL MUNDOLe damos la bienvenida a esta vuelta al mundo del vino.De las orillas del mar Negro a la cordillera de los Andes, las barricas de vino han rodado junto al hombre y sus anhelos. ¿Có...9788416407521GAUBERT-TURPIN, JULES
5 TINTAS
viernes, 1 de noviembre de 2019
RECETAS DE LA CAPITAL JAPONESATokio es uno de los lugares más fascinantes del planeta. Un recorrido por las secciones alimentarias de los grandes almacenes, los restaurantes ubicados en las plantas altas de hot...9788416407644ANDERSON, TIM
5 TINTAS
viernes, 1 de noviembre de 2019
Pack de las ediciones especiales de los exitosos libros de isasaweis, 'Cocina sana para disfrutar' y 'La cocina de isasaweis'. Versiones exclusivas y cuidadas hasta el mínimo detal...9788441542051LLANO, ISABEL
EDICIONES OBERON
viernes, 1 de noviembre de 2019
Un libro con recetas dulces y saladas ideadas para que los chicos aprendan a preparar platos simples para compartir una tarde de picnic, en una fiesta pijama o una reunión con amig...9789876378147FENDRIK PÍA
CATAPULTA JUNIOR
viernes, 1 de noviembre de 2019
IDEAS Y TRUCOS PARA HACER EN CASA PANES DE TODA ESPAÑALas esperadas recetas del autor de Pan de pueblo para elaborar todo tipo de panes artesanales. 100 recetas de pan de pueblo es un libro tan esperado como único, un amplio catálogo ...9788417338640YARZA, IBAN
GRIJALBO
viernes, 1 de noviembre de 2019
LA BIOGRAFIA GASTRONOMICA Y LAS RECETAS DE UN GENIO "VEGETARIANO"El libro está estructurado en diecinueve capítulos que tratan sobre su alimentación en su infancia en la Toscana rural; su vegetarianismo y amor por la naturaleza, de su único libr...9788408216650CELADA, EVA
PLANETA GASTRO
viernes, 1 de noviembre de 2019
Dos magníficos libros con casi 400 recetas vegetarianas, veganas y light: fáciles de preparar, sabrosas, variadas, para todas las épocas del año y al alcancede todos los bolsillos....9788417720599MALLET, JEAN-FRANÇOIS
LAROUSE
viernes, 1 de noviembre de 2019
Dos magníficos libros con casi 400 recetas: fáciles de preparar, sabrosas, variadas, para todas las épocas del año y al alcance de todos los bolsillos.Los SIMPLÍSIMO funcionan así:...9788417720582MALLET, JEAN-FRANÇOIS
LAROUSE
viernes, 1 de noviembre de 2019
Nuevo libro de gastronomía de Hachette Heroes, que sigue la tradición de los anteriores: edición de lujo, fotografías espectaculares y cuidada presentación.40 recetas inspiradas en...9788417586478VILLANOVA, THIBAUD
HACHETTE
viernes, 1 de noviembre de 2019
CON TECNICAS E IDEAS PARA QUE LOS MAS PEQUEÑOS DE LA CASA PARTICIPENPamela del canal de YouTube 'Quiero Cupcakes!' con más de 2 millones de seguidores en todo el mundo, después de su primer y exitoso libro de repostería 'Delicias para sorprender', ...9788441542013SANCHEZ SOTOMAYOR, PAMELA
EDICIONES OBERON
viernes, 1 de noviembre de 2019
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