José Andrés se ha propuesto una misión: cambiar la forma en que vemos las verduras. Conocido por su energía inagotable y su salvaje imaginación, el chef asturiano canaliza sus trei...9788408217992ANDRES, JOSE
PLANETA GASTRO
viernes, 1 de noviembre de 2019
Forn Sant Francesc. Panadería y repostería tradicional está estructurado en ocho apartados e incluye recetas tradicionales de panes, hojaldres, cocas dulces y saladas, empanadas y ...9788494867354SEGUI FELIPE, JOAN
COLANCOL
viernes, 1 de noviembre de 2019
150 DELICIOSAS RECETAS CON TODO UN MUNDO DE SABORESEn su nuevo libro, Richa Hingle despliega sus habilidades gastronómicas para enseñarnos a preparar deliciosos platos internacionales rebosantes de aroma casero. Además de presentar...9788484457992HINGLE, RICHA
GAIA EDICIONES
viernes, 1 de noviembre de 2019
ATLAS DE LAS REGIONES VINÍCOLAS DEL MUNDOLe damos la bienvenida a esta vuelta al mundo del vino.De las orillas del mar Negro a la cordillera de los Andes, las barricas de vino han rodado junto al hombre y sus anhelos. ¿Có...9788416407521GAUBERT-TURPIN, JULES
5 TINTAS
viernes, 1 de noviembre de 2019
RECETAS DE LA CAPITAL JAPONESATokio es uno de los lugares más fascinantes del planeta. Un recorrido por las secciones alimentarias de los grandes almacenes, los restaurantes ubicados en las plantas altas de hot...9788416407644ANDERSON, TIM
5 TINTAS
viernes, 1 de noviembre de 2019
Pack de las ediciones especiales de los exitosos libros de isasaweis, 'Cocina sana para disfrutar' y 'La cocina de isasaweis'. Versiones exclusivas y cuidadas hasta el mínimo detal...9788441542051LLANO, ISABEL
EDICIONES OBERON
viernes, 1 de noviembre de 2019
Un libro con recetas dulces y saladas ideadas para que los chicos aprendan a preparar platos simples para compartir una tarde de picnic, en una fiesta pijama o una reunión con amig...9789876378147FENDRIK PÍA
CATAPULTA JUNIOR
viernes, 1 de noviembre de 2019
IDEAS Y TRUCOS PARA HACER EN CASA PANES DE TODA ESPAÑALas esperadas recetas del autor de Pan de pueblo para elaborar todo tipo de panes artesanales. 100 recetas de pan de pueblo es un libro tan esperado como único, un amplio catálogo ...9788417338640YARZA, IBAN
GRIJALBO
viernes, 1 de noviembre de 2019
LA BIOGRAFIA GASTRONOMICA Y LAS RECETAS DE UN GENIO "VEGETARIANO"El libro está estructurado en diecinueve capítulos que tratan sobre su alimentación en su infancia en la Toscana rural; su vegetarianismo y amor por la naturaleza, de su único libr...9788408216650CELADA, EVA
PLANETA GASTRO
viernes, 1 de noviembre de 2019
Dos magníficos libros con casi 400 recetas vegetarianas, veganas y light: fáciles de preparar, sabrosas, variadas, para todas las épocas del año y al alcancede todos los bolsillos....9788417720599MALLET, JEAN-FRANÇOIS
LAROUSE
viernes, 1 de noviembre de 2019
Dos magníficos libros con casi 400 recetas: fáciles de preparar, sabrosas, variadas, para todas las épocas del año y al alcance de todos los bolsillos.Los SIMPLÍSIMO funcionan así:...9788417720582MALLET, JEAN-FRANÇOIS
LAROUSE
viernes, 1 de noviembre de 2019
Nuevo libro de gastronomía de Hachette Heroes, que sigue la tradición de los anteriores: edición de lujo, fotografías espectaculares y cuidada presentación.40 recetas inspiradas en...9788417586478VILLANOVA, THIBAUD
HACHETTE
viernes, 1 de noviembre de 2019
CON TECNICAS E IDEAS PARA QUE LOS MAS PEQUEÑOS DE LA CASA PARTICIPENPamela del canal de YouTube 'Quiero Cupcakes!' con más de 2 millones de seguidores en todo el mundo, después de su primer y exitoso libro de repostería 'Delicias para sorprender', ...9788441542013SANCHEZ SOTOMAYOR, PAMELA
EDICIONES OBERON
viernes, 1 de noviembre de 2019
RECETAS E HISTORIAS DE HANOI A SINGAPURStreet Food en un viaje único por el sudeste asiático. Un libro de recetas, ingredientes, técnicas y trucos, pero también unas memorias gastronómicas «callejeras»: la compilación d...9788417752200ZURDO, ALEJANDRO
GRIJALBO
viernes, 1 de noviembre de 2019
LA COMIDA MAS DELICIOSA ES LA QUE SE COMPARTEMás de 100 recetas auténticas para disfrutar de la cocina coreana. ** Ganador del Observer Food Monthly Awards al nuevo y mejor libro de cocina de 2016.** Ganador del Fortnum & Man...9788417752743BOURKE, JORDAN/PYO, REJIN...
GRIJALBO
viernes, 1 de noviembre de 2019
Bellísimo reflejo de una pasión desbordante por la comida, esta obra resulta en el recorrido definitivo por la historia de la gastronomía. Lúcida síntesis del desarrollo de nuestr...9788417636487LUJAN, NESTOR
DEBATE
viernes, 1 de noviembre de 2019
COCINA JAPO-MEDITERRANEADesde que abriera Shunka a finales de los 90, Hideki Matsuhisa se ha convertido en uno de los cocineros japoneses más reconocidos fuera de Japón. Con una estrella Michelin por Koy ...9788408217985MATSUHISA, HIDEKI
PLANETA GASTRO
viernes, 1 de noviembre de 2019
1095 RECETAS. 365 MENUS PARA LAS CUATRO ESTACIONESA falta de ideas, bueno es un recetario. Sabedor de que cada vez tenemos menos tiempo para pensar qué hacer para comer, Karlos Arguiñano nos propone 365 menús completos para que no...9788408217275ARGUIÑANO, KARLOS
PLANETA
viernes, 1 de noviembre de 2019
Un recorrido por el sabor, la tradición y la elaboración de los quesos. El queso es uno de los alimentos más antiguos del mundo. Surgió para conservar y transportar la leche, y así...9788491181675ROSET MORERA, RAMON
INTEGRAL
martes, 1 de octubre de 2019
68 RECETASEl libro que tienes entre las manos pretende ser una ayuda para que tus cenas sean cada vez más sanas sin que ello suponga pasar mucho rato en la cocina o un nivel de exigencia dem...9788416918591BUTRON PARRA , INES
LA MENESTRA
martes, 1 de octubre de 2019
El ramen, con su intenso sabor y sus beneficios nutricionales, nunca había sido tan popular. En este libro encontrará deliciosas recetas para elaborar el componente principal del r...9788494867347NILSSON, TOVE
COLANCOL
martes, 1 de octubre de 2019
Si existe un plato común a todas las culturas culinarias, desde las más ricas a las más pobres, este es el de arroz. El arroz es un producto generoso que sabe recoger, dentro de su...9788441542006MARMOL, RAFAEL
EDICIONES OBERON
martes, 1 de octubre de 2019
TARTAS, POSTRES, CUPCAKES, GALLETAS Y DULCES ESTILOSOS, FACILES DE PREPARARPatricia Arribálzaga autora galardonada y referente internacional de la pastelería contemporánea en este su cuarto libro 'Pastelería fácil y chic' nos vuelve a sorprender con delic...9788441541887ARRIBALZAGA, PATRICIA
EDICIONES OBERON
martes, 1 de octubre de 2019
El libro imprescindible para los entusiastas de la cultura y la tradición gastronómica Quinta edición de una obra emblemática, que apareció por vez primera en 1938, redactada por e...9788417720421LAROUSSE EDITORIAL
LAROUSE
martes, 1 de octubre de 2019
Los chefs del Institut Le Cordon Bleu presentan más de 100 recetas de pastelería, ilustradas paso a paso.Una gran variedad de propuestas, desde las elaboraciones clásicas hasta rec...9788417273798LAROUSSE EDITORIAL
LAROUSE
martes, 1 de octubre de 2019
Las emociones se cocinan y se degustan. Su mejor manifestación es la cocina tradicional o lo que hoy se conoce como comfort food. Esta corriente pone en valor las recetas de siempr...9788416902248THERMOMIX
THERMOMIX
martes, 1 de octubre de 2019
Una propuesta atrevida con los arroces y las paellas tradicionales y modernas como base, con una gran variedad de maneras y alternativas de prepararlas, desde la clásica paella val...9788408217961CALLE, RODRIGO DE LA
DESTINO
martes, 1 de octubre de 2019
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